Il marchio è conosciuto soprattutto per t-shirt, felpe e capi basici realizzati con una produzione lenta e curata. I capi vengono progettati in Cornovaglia e prodotti in Giappone utilizzando antiche macchine circolari, che permettono di creare tessuti senza cuciture laterali e con una struttura più resistente e confortevole.
L’estetica di Sunray è minimalista e senza tempo: linee pulite, colori sobri e uno stile ispirato allo sportswear degli anni ’50. Il brand punta molto sulla qualità dei materiali, spesso riciclati o sostenibili, e su una filosofia “slow fashion”, cioè capi pensati per durare a lungo invece che seguire le mode rapide.